In occasione della BIT, venerdì 18 febbraio alle ore 11,00 nel corso dell’evento BASILICATA L’HAI VISTA MAI?, La Regione Basilicata presenterà il nostro volume Viaggio in Basilicata, una guida gourmArt che si legge come un libro, di Annateresa Rondinella e Antonio Riviello.
Continue readingL’ISOLA CHE DANZA Identità e passione, sacro e profano, tradizione e fascino, slanci di stordente euforia e attimi di calma assordante, forza e mistero. Tutto questo, e non solo, sono i Carnevali della Sardegna. Ogni territorio lo celebrerà con le sue vocazioni e specificità, con la fierezza delle sue tradizioni, con i suoi tesori nascosti nella storia millenaria dell’Isola. Ogni territorio lo festeggerà col suo cuore. SU KARRASECARE I carnevali sardi, uniti per la…
Continue readingNuove tecnologie per conoscere meglio la montagna a cura di Luisa Vuillermoz, direttore della Fondation Grand Paradis e autrice di un contributo nella guida Viaggio in Valle d’Aosta. Il fondovalle del Gran Paradiso è un esempio eloquente di come in Valle d’Aosta l’unione tra agricoltura, cultura e natura possa trovare forza nell’idea stessa di soft economy; dove la bellezza dei luoghi, la ricchezza del patrimonio storico, culturale e ambientale, la coesione sociale, la valorizzazione del…
Continue readingIl panettone, dolce milanese, è diventato simbolo del Natale. E ogni anno la tradizione lo vuole in tavola. E ogni anno c’è, anche quello in omaggio della ditta. Nonostante tutti gli italiani lo conoscano, però, solo in pochi hanno avuto la fortuna di sapere qual è il vero gusto di un panettone doc. Come quelli artigianali, che alcuni tra i più rinomati pasticcieri milanesi preparano per una festa che però cade un mese prima dell’Avvento.…
Continue readingLa nota di Sara Vitali, ideatrice della collana iVitali. Testi di Andrea Vitali e illustrazioni di Giancarlo Vitali. Sono nata in un paese dal nome che si presta a lazzi e sfottò. Il paese del doppio senso. Ci si abitua da subito se si ha la fortuna di varcarne i confini, protetti da fortificazioni invisibili, alte e resistenti. Così, molti abitanti di Bellano fanno finta di non avercelo il problema, quello del nome intendo. Sono…
Continue readingLa mostra di Velasco Vitali dal 13 novembre al 3 dicembre in piazza Duca d’Aosta e a Palazzo Reale. LA CANOA, I CANI Sbarco, la mostra installazione di Velasco Vitali, che durante l’estate pietrasantina ha riportato un altissimo favore di pubblico e di critica, lasciato il caldo sole della Versilia si ripresenta in una forma più ufficiale nei grandi, nobili ambienti del milanese Palazzo Reale. L’ormai iconica canoa fa da prologo sbarcando in stazione Centrale,…
Continue readingSarà inaugurata a Roma, martedì 2 novembre, alle ore 17.30, nel «Palazzo delle Esposizioni» (Spazio Fontana, ingresso di Via Milano 13, angolo con Via Nazionale) la mostra didattica e documentaria Roma, Santiago, Gerusalemme. Vie e luoghi dell’incontro con Dio. La rassegna, patrocinata dal Comune di Roma (Assessorato alle Politiche Culturali) e dalla Rappresentanza in Italia della Commissione Europea (sede di Roma), resterà aperta fino al prossimo 21 novembre e rientra nel progetto di divulgazione delle…
Continue readingIntervento di Gualtiero Marchesi in occasione della tavola rotonda “Ridare valore al cibo per uno sviluppo sostenibile della filiera” organizzata da Fipe in occasione di Ristorando alle Stelline di Milano venerdì 8 ottobre 2010 Ridare valore al cibo: sacrosanto! Anche se preferisco togliere il suffisso ri per non fare di ogni erba un fascio e per non credere che la questione dipenda da altri e non ci impegni, tutti, in prima persona. Dare valore al…
Continue readingLe parole contano. Di più se sono poche, precise, evocative. E ironiche, se serve. È una necessità quando il blabla intorno è tanto, troppo, esagerato e priva di senso anche i termini più cari. Anche le immagini soffrono la stessa pena. E allora per essere viste nella giungla del già visto, occorre trovarne altre, forse più surreali. Accade così che, di questi tempi, un romanzo riesca ad essere più toccante se concentrato in poche frasi,…
Continue readingNel 2006 l’Onu parlava di crisi mondiale dell’acqua. Dopo quattro anni le cose non sembrano migliorate. L’acqua oggi manca, scarseggia, si spreca, si inquina, ma non è quasi mai la mancanza della risorsa a impedire l’accesso a diritti fondamentali come l’acqua potabile e i servizi igienici. È invece la possibilità o meno di spendere per avere il bene primario per eccellenza. Una situazione che, secondo Claudio Jampaglia ed Emilio Molinari, autori del libro Salvare l’acqua…
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