Viaggio in Piemonte. Torino

L’Incipit del primo itinerario Torino, aristocratica modernità pubblicato in Viaggio in Piemonte. Una guida GourmArt che si legge come un libro a firma di Teresa Scacchi e Gianfranco Podestà. Molto più della somma dei suoi monumenti è un cosmo urbano brulicante di ingegno e di cultura, gran parte del suo fascino lo dà la posizione geografica ai piedi dell’arco alpino occidentale, vegliata da vette imbiancate di neve. Trasformazioni storiche e sociali ne hanno cambiato il…

Gourmet 3.0

Una guida senza voti per viaggi di gola fuori dagli schemi. Da un paio d’anni il vocabolario gastronomico italiano si è arricchito di una nuova parola. È in inglese. Perché si sa che, certe espressioni riferite ad una tendenza di mercato, trovano sintesi migliore nell’idioma anglosassone che del marketing è il regno. La parola in questione è Foodie, che è anche un concetto e sta lentamente erodendo lo spazio all’altra parola straniera mutuata dai cugini…

La cena regale sarda

In occasione dei 150 anni dell’Unità d’Italia, la Reggia di Venaria diventa il palcoscenico delle eccellenze italiane nel mondo non solo in campo artistico. Da aprile a novembre la Reggia rende omaggio all’alta cucina italiana e ai suoi protagonisti con le Cene Regali, una serie di appuntamenti dedicati ciascuno a una regione. Non a caso la prima puntata è dedicata alla Sardegna e l’ultima al Piemonte in omaggio al fu Regno Sardo Piemontese. L’8 aprile…

La Cena Regale di Annie Feolde