A Tavola con gli Amici . La postfazione di Arrigo Cipriani 15 novembre 2018 – Posted in: BOOKS, FOOD

Leda è uno di quegli amici dei quali non ricordi nemmeno quando li hai conosciuti.
Lei è lì da sempre.
È buona, con te non si arrabbia mai (anche se qualche volta ne avrebbe motivo), quando sei assieme a Lei, ti racconta storie che magari hai già sentito, ma che riascolti con la tenerezza di rivivere ancora una volta momenti della vita ai quali avevi chiuso il pensiero.
Questo libro è Lei.

Qui ci sono tutte le sue ricette. Molte che, se hai avuto occasione, hai gustato a casa sua dove l’accoglienza è quella calda, amorevole che non ti tradisce mai.
A Tavola con gli Amici racconta fedelmente l’emozione del cibo di casa.
Una cosa quasi dimenticata dopo le battaglie stellari dei grandi “Chef ”.
In questo libro però ti accorgi che chi ha vinto la guerra è Leda.
Nelle sue ricette c’è quel pensiero e quella conoscenza che riescono a trasferire nei piatti l’anima.
Dobbiamo ringraziarla.
Il migliore ricettario della cucina italiana alla prima visita.
La rivisitazione qui non serve. C’è già tutto.
Grazie Leda.

Arrigo Cipriani
A Tavola con gli Amici