Le mie avventure culinarie
Un ricettario anticonvenzionale

“Non è un libro di cucina né tantomeno un libro di ricette: è, in un certo senso, un diario, un memoriale di una bambina, di un’adolescente, di una donna con l’innata passione per il cibo. Passione che fin da piccolissima è stata invano combattuta da genitori e nonni e che da grande è diventata il suo lavoro. Scorrono i ricordi di incontri (con grandi famosi), di avvenimenti, di aneddoti, di pranzi, di cene, di thé e di merende. E, inevitabilmente, di diete. Diete tentate e ritentate, rimandate sempre al prossimo lunedì, di modo da poter gustare alla domenica la brioche napoletana con salsa di pomodoro e poi anche il babà, suo speciale cavallo di battaglia, lodato persino da Gualtiero Marchesi (ah Napoli, patria della bisnonna dalla quale Marina ha ereditato il ricettario!).
Il suo sito mangiarebene.com è molto di più di uno spazio dove trovare migliaia di ricette: è un luogo di conversazioni, di consigli, di discussioni, di amicizie anche niente affatto occasionali e non necessariamente legate all’arte culinaria. Sono i suoi seguaci/amici che da tempo le chiedevano di mettere su carta i suoi ricordi”.

Isabella Bossi Fedrigotti

L’AUTRICE | MARINA MALVEZZI
Nasce in Argentina, dove trascorre un’infanzia felice. Rientrata in Italia all’inizio degli anni Sessanta, si stabilisce a Milano, dove vive. Dopo aver completato gli studi classici, si dedica a diverse attività, ma è la cucina la passione che ha costantemente accompagnato la sua vita a inizare dalla famiglia di origine che vanta una lunga tradizione di autentici gourmet: nella cucina di casa, che era il suo regno, osservava tutto con attenzione, memorizzava, imparava. È lì che sboccia il suo amore profondo per l’enogastronomia. Nel 1996 trasforma questa grande passione nel progetto Mangiarebene , uno dei primi siti italiani dedicati all’enogastronomia a 360 gradi. A trent’anni da quell’inizio, celebra questo percorso con la pubblicazione del suo primo libro.