Sono passati due anni da quando
la Signora-a-cui-piace-il-budino mi ha dato
la busta con dentro il quadernino di ricette
e mi ha detto di farne qualcosa.
E dunque, cosa ci faccio ancora qui,
con questa busta in mano?
Memorie di un budino è insieme un fatto da raccontare, un manuale di scrittura e un ricettario da rimettere in circolo. Ma è soprattutto la storia di una strana coincidenza: una donna scrive delle ricette più di un secolo fa senza sapere che finiranno nelle mani di un’altra donna che, per mestiere, prova proprio a capire chi siamo da quello che cuciniamo.
L’AUTRICE | MARTINA LIVERANI
Martina Liverani è una giornalista gastronomica e autrice. Il cibo è il suo modo preferito per raccontare anche tutto il resto. Dal 2021 scrive per Il Gusto di Repubblica. Ha fondato Dispensa, semestrale dedicato ai generi alimentari e generi umani. Ha pubblicato 10 ottimi motivi per non cominciare una dieta (Laurana, 2012), Manuale di cucina sentimentale (Baldini+Castoldi, 2013), Atlante di geogastronomia (Rizzoli, 2020) e Guarda dove mangi. Ceramica in tavola (Polaris, 2024). Ha ideato e conduce il corso di Autobiografia Culinaria e Ricettari di famiglia che si tiene annualmente a Casa Artusi.
