Ci troviamo a Casalbore, centro storico della verde Irpinia. A mietitura avvenuta, si contano con trepidazione gli attimi che precedono a raccoglierne materialmente i frutti.
Tutta la Valle del Miscano è in pieno fermento. Gli alti covoni sono ormai sistemati ma si dovrà attendere il 2 agosto per procedere alle tradizionali pratiche di trebbiatura e quindi al recupero dei preziosi chicchi di grano asciutto. Grani pronti al sacrificio del mulino che li trasformerà in pregiate farine e rimacinati.

Per questa occasione l’Associazione Terre di Casalbore ci coinvolgerà in un suggestivo evento: la Festa del Grano.
Una festa che torna per rievocare antiche ritualità agricole che la moderna meccanizzazione ha lentamente fatto sparire, ma che un folto gruppo di cultori locali mantiene caparbiamente ancora vive.

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C’era una volta il Paese dei bugiardi. Una comunità variopinta che le sparava grosse senza, però, mentire per davvero. Si limitava a raccontare storie fantastiche, romanzate, adattate al luogo e il momento, attualizzate, addomesticate e che un pò facessero sorridere per contrastare i tempi bui: c’erano state due guerre, l’elettricità era un lusso, gli incontri si facevano intorno al fuoco, che essiccava castagne risposte a mezz’aria, in un luogo angusto e buio – appunto – chiamato metato.

C’era una volta il Paese dei bugiardi, e c’è ancora nonostante l’elettricità sia così tanta da accecare le stelle. Il suo presidente è un comico: Gene Gnocchi (che cosa già stavate insinuando con la fantasia?). Più precisamente è stato nominato presidente onorario della neonata Accademia Italiana della bugia (che tra i prestigiosi bugiardi accademici si fregia del sindaco di Pistoia, Renzo Berti, e della Presidente della Provincia, Federica Fratoni), visto che già era stato insignito del riconoscimento di bugiardo ad honorem nella scorsa edizione.

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É un piatto povero, la pappa al pomodoro, contadino, senza preferenza di stagione, anche se più in uso in primavera/estate. Piatto pregno del gusto generoso di un pane casereccio un po’ raffermo, che non vuol dire secco ma semmai asciugato da un paio di giorni di ‘posatura’ (utili a fargli tirar fuori i motivi migliori). Piatto esaltato dall’incontro fra il gusto piccato dell’aglio, quello dolceacidulo di un pomodoro ben maturo da salsa e il profumo fragrante del basilico.

Si chiude con un goccio di olio di buona sapidità a coronamento di questa pietanza che altro non è che un pancotto, categoria poverissima, addirittua di riciclo alimentare, abitudine, quest’ultima, molto sentita un tempo fra le famiglie meno abbienti, forzosamente abituate a fare di necessità virtù.
La necessità era quella di riutilizzare gli avanzi del desco per tenere sotto controllo l’economia della famiglia; la virtù, quella di essere riusciti quasi sempre a proporre, fino a farla spesso diventare gustosa e appetita tradizione, pietanze geniali fatte davvero con pochi, semplici ingredienti. La Pappa col Pomodoro è una fra le più gradite.
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Partesa On the Road 20°, la grande avventura per festeggiare i 20 anni di Partesa, ha finito la parte itinerante, ma ha ancora tantissimo da dire.
Come? Con una  mostra fotografica. Con un film. Con un catalogo. E con una cena. Insomma: con un evento assieme ai protagonisti, a chi, in Sudamerica, c’era di persona. E a tutti gli amici che hanno partecipato a costruire questa incredibile impresa.

L’evento.

Missione compiuta! È arrivato il momento di ritrovarsi, per festeggiare e rivivere insieme questa straordinaria esperienza. Solo le immagini potevano raccontare momenti, emozioni, colori di un incredibile viaggio che in 20.000 chilometri ha attraversato il Sudamerica dall’Ecuador alla Tierra del Fuego, dai rilievi andini alle pianure sconfinate della Patagonia, fino a raggiungere il suo ambizioso scopo: la Grande Consegna di Birra Moretti a Ushuaia, la città più a Sud del mondo. Perché Partesa sa arrivare ovunque.
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