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Viaggio in Piemonte. Una guida GourmArt che si legge come un libro

AUTORE: Teresa Scacchi, Gianfranco Podestà

2 autori, Teresa Scacchi e Gianfranco Podestà
23 autorevoli specialisti firmano gli approfondimenti
10 itinerari
16 schede alimentari
33 approfondimenti
di arte, storia, antropologia, tradizioni e folclore, archeologia, misteri

18,00  15,30 

Arte e civiltà del cibo: le due tracce che hanno permesso di costruire un viaggio vero e approfondito, i due temi forti che mettono in risalto le specificità culturali di ogni Regione, cercando di ridefinire il giacimento artistico e gastronomico del Valore Italia.
Ogni volume di alta divulgazione, illustrato con immagini di iconografia storica, arte e reportage racconta un viaggio che si spinge oltre le rotte del turismo di massa all’insegna delle quattro “T” (Terra, Territorio, Tradizione e Talento).
Libri per viaggiatori in sosta firmati da autori selezionati e arricchiti da contributi di studiosi.

La prefazione degli autori.

Prima di iniziare questo viaggio ci pare giusto offrire a chi ci vorrà seguire qualche coordinata indispensabile per capire “dove” stiamo andando e “come” ci andremo. Sul “perché”, non è il caso di soffermarsi più di tanto: per quanto riguarda il patrimonio artistico ed enogastronomico, che sono le principali, non uniche, chiavi di lettura di un territorio proprie delle guide Gourmart, il Piemonte è notoriamente fra le regioni più ricche ed interessanti del pur vasto panorama italiano. Cominciamo dunque col definire l’oggetto del nostro viaggio. Esercizio solo apparentemente accademico, ma a nostro parere molto utile lungo i percorsi alla scoperta delle diverse realtà piemontesi.

Leggi alcuni estratti dal volume.

– Itinerario 1: Torino, aristocratica modernità

– Itinerario 3: Ingegno e tradizione. Da Biella al Canavese

– Itinerario 4: Nelle terre d’acqua

– Itineario 7: Asti e Monferrato: la storia siamo noi

CONTRIBUTI DI
Angelo Belletti – Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola
Stefano Biava – consulente editoriale e web editor
Paolo Carrà – presidente Ente Nazionale Risi
Filippo Ceretti – distretto turistico dei Laghi
Fabio Copiatti – Ente Parco Nazionale Val Grande
Roberto Ferrando – Ferrando Azienda Vitivinicola
Cinza Galletto – Blu communication (studio di giornalismo e comunicazione per il turismo del benessere).
Direttore della testata www.turismodelbenessere.it
Veronica Geraci – ufficio stampa Museo Nazionale del Cinema
Federica Giuliani – giornalista food (www.traveltotaste.net)
Antonella Manuela Larocca – ufficio stampa Consorzio Operatori Turistici Asti e Monferrato
Federico Matta – Federazione Italiana Pallapugno
Sara Nuzzo – giornalista
Franco Ossola – documentarista e scrittore
Alberto Osella – documentarista e video produttore
Michele Ottino – direttore Parco Nazionale Gran Paradiso
Paoletta Picco – staff dell’assessorato alla Cultura per l’Economia della Conoscenza. Comune di Vercelli, Assessore Pier Giorgio Fossale
Luca Pilone – Fondazione Centro Culturale Valdese
Antonio Saitta – presidente della Provincia di Torino
Emanuela Sibilia – Consorzio Promozione Turistico Alberghiera del Canavese
Gianfranco Spinelli – Dipartimento di studi per l’impresa e il territorio dell’Università di Novara
Elena Vassilika – direttore del Museo Egizio di Torino
Alessia Zacchei – giornalista
Lorella Zoppis Antoniolo – presidente Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte

Acquista eBook

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DICONO DI NOI
CUCINARTE: Viaggio in Piemonte
LA REPUBBLICA: Torino, anzi il Piemonte. Vizi, virtù e molti segreti
CORRIERE DELLA SERA: Un Viaggio in Piemonte. Un “Virgilio” del gusto
BELL’ITALIA: Piemonte da amare
TG2 Eat Parade: guarda la puntata del 7.09.12
PREMIATA SALUMERIA ITALIANA: Viaggio in Piemonte. Una guida GourmArt per andare alla scoperta delle bellezze artistiche e agroalimentari della regione sabauda
IL RISICOLTORE: Viaggiare di gusto in risaia
OGGI: Nuove guide per chi ama l’arte e la buona tavola
LA STAMPA Asti: Regole per gustare l’Astigiano durante il “Viaggio in Piemonte”
LA STAMPA.IT Viaggi: Dal Tibet al Paradiso terrestre
LA NUOVA PROVINCIA: Sulle orme delle eccellenze. Scollinando in Piemonte tra arte e gastronomia
LA GAZZETTA DEL CANAVESE web: guarda il video
RADIO 2 Decanter: l’intervista a Teresa Scacchi del 06.07.12 (minuto ’15)

Peso 0.806 kg
Dimensioni 24 x 14 x 0.2 cm
uscita

giugno 2012

ISBN

978-88-97202-15-8

pagine

384

confezione

brossura

collana

collana gourmArt

eBook

disponibile